Juárez Rivera, V. ., Sánchez Bazán, I. ., & Aranda Páez, A. S. . (2020). Obtención de polisacárido a través de hidrolisis enzimática de almidón proveniente de manilkara m. Zapota chicozapote. Revista Electrónica Sobre Tecnología, Educación Y Sociedad, 7(14), 218–236. Recuperado a partir de https://www.ctes.org.mx/index.php/ctes/article/view/727